Cauta in categoria




Sufleu de dovleac


Compozitie Sufleu de dovleac:
  • 1 kg dovleac
  • 4 oua
  • 100 g zahar pudra
  • 100 g unt
  • 250 ml lapte fiert
  • 4 coaja rasa de la o lamaie
  • 1 pliculet zahar vanilat
  • scortisoara.

Preparare Sufleu de dovleac:
Cureti dovleacul, il treci pe razatoare si apoi il calesti cu 1-2 linguri de zahar si putina scotisoara. Il lasi deoparte. Intr-un vas pui untul si peste el torni laptele si pe amandoua le pui la fiert. Cand e aproape sa dea in clocot torni dintr-o data toata faina, amestecand energic cu o lingura de lemn, ca sa nu se transforme in cocoloase. Cand aluatul format se desprinde de pe peretii vasului, tragi vasul de pe foc si lasi sa se raceasca, dar nu de tot. Dupa ce a devenit aproape rece, pui galbenusurile alternativ cu zaharul si amesteci repede. Adaugi apoi dovleacul, razatura de lamaie si zaharul vanilat. La final adaugi albusurile batute spuma tare si ai grija sa amesteci numai de jos in sus. Ungi cu unt un vas pentru cuptor, torni amestecul si dai la foc moderat pentru 35 de minute. Când e gata il rastomi si il presari cu zahar pudra.
 « Sufleu de morcovi cu branza de vaci 2  Sufleu de conopida si broccoli » 

Retete Mancare recomandate :

Tortilla cu legume
Tortilla cu legume
Compozitie : 1 ceapa rosie 1 ardei gras rosu 300 g cartofi fierti in coaj...
Preparare : Toci ceapa si o calesti in ulei. Cureti ardeiul si il tai cubulete, apoi il adaugi peste ceapa si le calesti impreuna. C...

Retete din Legumeviews 1591 • comments 0
Ghela macedoneana sau piperchi sargasiti
Ghela macedoneana sau piperchi sargasiti
Compozitie : 12 ardei grasi 500 g rosii 300 g branza de oaie 150 ml ulei ...
Preparare : Spalati ardeii si stergeti-i bine de apa. Prajiti-i intregi in ulei incins, pe toate partile. Dupa ce se racesc, curatat...

Retete din Legumeviews 993 • comments 0
Chiftelute din mei
Chiftelute din mei
Compozitie : 2 cani mei1/4 cana nuci macinate2 catei usturoi zdrobit1 cea...
Preparare : Se pune ceapala calit in putina apa si 2 linguri ulei. Se amesteca toate ingredientele si se formeaza chiftelute care ...

Retete din Legumeviews 590 • comments 0
Drob de stevie
Drob de stevie
Compozitie : 5-6 legaturi stevie 2 oua 1 legatura marar 1 legatura ceapa ...
Preparare : Pui o cratita cu apa pe foc, iar cand da in clocot, pui stevia, aleasa dinainte si spalata. Dupa ce s-a oparit bine, scu...

Retete din Legumeviews 510 • comments 0
Vinete libaneze
Vinete libaneze
Compozitie : 1 vanata2 rosii2 catei de usturoi1 ceapasucul de la o lamaie...
Preparare : Taiati vanata, rosiile si ceapain rondele. Prajiti vanata si dupa ce este gata, puneti-o deoparte. Prajiti si ceapain pu...

Retete din Legumeviews 482 • comments 0
Broccoli cu usturoi, lamaie si fulgi de ardei
Broccoli cu usturoi, lamaie si fulgi de ardei
Compozitie : 1 pachet broccoli inghetat2 linguri ulei de masline1 lingura...
Preparare : Pentru dressing: Caliti usturoiul dupa ce l-ati tocat marunt intr-o tigaie cu putin ulei. Amestecati intr-o cana usturoi...

Retete din Legumeviews 439 • comments 0