Cauta in categoria




Scarita umpluta


Compozitie Scarita umpluta:
  • 1 kg scarita (coasta) de porc (lata de 10 cm)
  • 1 kg carnati de porc

Preparare Scarita umpluta:
Speli scarita (coasta) si o usuci cu o carpa curata. Tai bucati potrivite pentru a construi niste butoiase in care sa poti strange 4 sarmalute si 3 carnaciori. Prepari sarmalutele dupa reteta stiuta. Carnatii ii tai de 10 cm fiecare. Dupa ce ai asezat sarmalele si carnatii in fiecare butoias il legi pe fiecare cu ata ca sa nu se desfaca. Asezi butoiasele intr-o tava inalta, in picioare, torni apa ca sa le acoperi si acoperi si tava cu folie de aluminiu. Dai tava la cuptor, sa se patrunda bine toate. Cand sunt fierte, scoti tava, dai la o parte folia si introduci din nou tava in cuptor, pana cand se rumenesc butoiasele si zeama a scazut aproape de tot. Scoti atele. Servesti cu mamaliguta si ardei iute.
 « Scrumbie cu sos de smantana  Sarmale in vasul bunicii » 

Retete Mancare recomandate :

Muschi de porc umplut cu legume
Muschi de porc umplut cu legume
Compozitie : 1 kg muschi de porc afumat 5 felii de cascaval 200 ml vin ro...
Preparare : Se taie muschiul de porc cu grija si se scoate carnea din mijloc. Acestea, ulterior, se taie bucatele marunte si se ames...

Retete de Craciunviews 2329 • comments 0
Rulada festiva de carne de porc
Rulada festiva de carne de porc
Compozitie : 400 g muschi de porc 150 g ciuperci 150 g carnaciori 100 g ...
Preparare : Tai muschiuletul de porc pe lungime si il bati putin. Pentru umplutura calesti ceapa in ulei fierbinte, pui ciupercile t...

Retete de Craciunviews 1062 • comments 0
Pernute cu ficat
Pernute cu ficat
Compozitie : 400 g foietaj 300 g ficatei de pui 100 g unt 1 ceapa 1 catel...
Preparare : Ficatul se taie bucatele. Ceapa tocata se caleste in unt pana se coloreaza. Se adauga usturoiul zdrobit si ficatul de pu...

Retete de Craciunviews 677 • comments 0
Salata de scrumbie afumata
Salata de scrumbie afumata
Compozitie : 2 scrumbii afumaie 1 lamaie 1 ceapa rosie mare 2 rosii 1 bor...
Preparare : Dezoseaza scrumbia daca este nevoie, curat-o de pielita si tai-o cubulete. Curata ceapa si tai-o solzisori. Amestec-o cu...

Retete de Craciunviews 614 • comments 0
Lichior de cacao
Lichior de cacao
Compozitie : 500 g zahar 300 ml apa 4-6 linguri cacao 300 ml alcool alime...
Preparare : Se amesteca zaharul cu cacaoa intr-o oala. Se toarna peste mix apa calduta. Se fierbe timp de 2 minute, pana se dizolva ...

Retete de Craciunviews 606 • comments 0
Aperitiv de sarbatoare
Aperitiv de sarbatoare
Compozitie : 700 g piept de porc afumat feliat foarte subtire sau kaiser ...
Preparare : Cureti si speli bine organele (rinichii ii tai pe jumatate si le scoti pielita alba) apoi le tai in dreptunghiuri potriv...

Retete de Craciunviews 440 • comments 0